Manohara Hotel Jogja Hadirkan “Ramadhan Kitchen Take Over” Bareng Yassalam, Sajikan Mandhi hingga Dujjaj Saffron
Bulan Ramadan selalu identik dengan momen berbuka puasa yang hangat bersama keluarga dan sahabat. Tahun ini, pengalaman berbuka di Yogyakarta terasa semakin spesial lewat program “Ramadhan Kitchen Take Over” yang dihadirkan The Manohara Hotel Yogyakarta bersama Yassalam Arabian Resto.
Kolaborasi kuliner ini menghadirkan hidangan autentik Timur Tengah yang dimasak langsung oleh chef spesialis dari Yassalam, menghadirkan sensasi perjalanan rasa khas Arab dalam suasana Ramadan yang hangat dan elegan.
Program Ramadhan Kitchen Take Over berlangsung mulai 19 Februari hingga 19 Maret 2026 dengan harga Rp185.000 nett per orang. Khusus pembukaan, tamu juga bisa menikmati promo spesial Rp165.000 nett pada periode 19–25 Februari 2026.
Sajian Timur Tengah Autentik untuk Buka Puasa
Menu yang dihadirkan dalam program ini menghadirkan berbagai hidangan khas Timur Tengah yang kaya rempah dan aroma menggugah selera.
Beberapa menu favorit yang bisa dinikmati antara lain:
- Dujjaj Saffron Oven
- Lahm Mandhi
- Lahm Kabsah
- Lahm Kebuli
- Lahm Curry Prata
- Lahm Kofta
- Samosa
- Oum Ali
- Hala Fararula
Hidangan tersebut diracik langsung oleh Arabic Chef dari Yassalam yang dikenal dengan resep autentik dan teknik memasak khas Timur Tengah.
Salah satu menu yang paling menarik perhatian adalah Dujjaj Saffron Oven, ayam panggang yang diperkaya saffron impor dari Arab Saudi dan Yaman. Aroma rempahnya yang khas menciptakan sensasi rasa yang berbeda dari menu ayam pada umumnya.
Nasi Mandhi Jadi Bintang Utama
Dalam kolaborasi ini, Nasi Mandhi menjadi menu unggulan yang wajib dicoba. Hidangan nasi khas Arab ini disajikan dengan daging kambing atau ayam yang dimasak menggunakan teknik tradisional sehingga menghasilkan rasa gurih yang khas dan aroma rempah yang kuat.
Menu ini dipilih bukan tanpa alasan. Bagi Yassalam, Mandhi merupakan salah satu menu pertama yang menjadi identitas rasa restoran tersebut.
Selain Mandhi, tamu juga bisa menikmati variasi lain seperti Kabsah dan Kebuli, yang memberikan pilihan rasa berbeda namun tetap mempertahankan karakter kuliner Timur Tengah.
Menariknya, beberapa elemen seperti roti pendamping juga disesuaikan dengan selera masyarakat Indonesia tanpa menghilangkan keautentikan cita rasa Arab.
Bukan Sekadar Buka Puasa
General Manager The Manohara Hotel Yogyakarta, Andri Putrajaya, mengatakan bahwa program ini dirancang untuk menghadirkan pengalaman berbuka yang berbeda.
“Melalui Ramadhan Kitchen Take Over ini, kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya sekadar menikmati hidangan, tetapi juga perjalanan rasa autentik dalam atmosfer khas Ramadan,” ujarnya.
Kolaborasi ini juga menjadi bagian dari komitmen hotel untuk terus menghadirkan inovasi kuliner tematik yang relevan dengan momen Ramadan sekaligus memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner di Yogyakarta.
Destinasi Buka Puasa Baru di Jogja
Bagi pecinta kuliner Timur Tengah atau yang ingin mencoba pengalaman berbuka berbeda, program ini bisa menjadi pilihan menarik di Yogyakarta.
Dengan konsep kitchen take over, tamu dapat merasakan langsung karakter rasa khas Yassalam dalam suasana hotel yang elegan dan nyaman.
Informasi terbaru mengenai program ini juga bisa diikuti melalui Instagram resmi @themanoharahotelyogyakarta.
